La rue Mouffetard, située dans le Vème arrondissement, est l’une des rues les plus anciennes de Paris. Tracée par les Romains au Ier siècle pour aller de Lutèce à ce qui est aujourd’hui Ivry-sur-Seine, longue de 650 mètres et large de 7 mètres, elle descend en pente douce de la montagne Sainte-Geneviève vers l’église Saint-Médard. Son nom pourrait venir soit de la déformation du « Mont Cétard » (butte constituée d’immondices et d’alluvions sur laquelle on modifia son tracé au XIIIème siècle) soit de la déformation du mot « mofette », signifiant à cette époque « odeur pestilentielle ».

Familièrement nommée « La Mouffe », cette rue est remarquable par son animation très colorée et par la densité de ses petits commerces. Le haut de la rue Mouffetard est  ainsi composé essentiellement de cafés-restaurants et de brasseries ; le bas, occupé par un marché et par des bouchers, des poissonniers, des fromagers, des boulangers et des marchands de primeurs.

Bien qu’elle conserve encore un certain charme « villageois » ainsi qu’une vie sociale bonhomme, victime de la mode, son pittoresque tend à devenir factice et commercial (multiplication des boutiques de souvenirs, des fast-foods, des bars branchés).

Philippe Parrot

Rue Mouffetard

Café et magasin de primeurs au croisement de la rue Mouffetard et de la rue de l’Arbalète.

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fichier pdf P 211 – Rue Mouffetard

Poème écrit par Philippe Parrot

Commencé le dimanche 2 octobre 2016

Et terminé le lundi 3 octobre 2016.

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